Dünyanın en güçlü antioksidan kaynağı! Amerika’da ona gençlik iksiri diyorlar
Güney Amerika ülkelerinde yüzyıllardan beridir tüketilen siyah domatesin içindeki antioksidanlar çileği solladı. Kanseri tarihe karıştıran siyah domates tam bir doğal ilaç seçildi. İçeriğindeki likopen mineralleri kanserli hücrelerin oluşumunu engelliyor.
Meksika’da siyah domates pizza ve makarna sosunda kullanıyordu. Ancak bilim insanlarının araştırmasından sonra siyah domates ilaç firmaları tarafından radar altına alındı. Bilim insanları siyah domatesin faydalarına şaşırdı. Vücudu baştan sonra yenileyen siyah domates, şimdilerde tüm dünya ülkeleri tarafından sera yöntemiyle yetiştiriliyor.
Yeşil, kahverengi ve olgunlaşmasıyla birlikte siyah rengini alan bu domateslerin kökeni Galapagos adaları yani Güney Amerika’dır. Türlerin karışması ile elde edilen bu domatesler, besin değeri oldukça yüksektir.
Genetik olarak bir değişmenin yapılmadığı söylenilen siyah domatesler, kalın dokuya sahip ve tadı oldukça güzeldir. Bol etli olan domatesler sağlık açısından da oldukça faydalıdır
Kumato yani siyah domatesler normal domateslere oranla daha fazla vitamin ve antioksidan içerir. Siyah domatese rengini veren anthocyanin maddesi kanser ve kalp rahatsızlıklarıyla savaşır. Yaşlanmayı önleyici özelliği de vardır.
Deforme olmak üzere olan hücreleri hızla yeniler. Tümör oluşumunu önler. Siyah domates özellikle kan kanserinin tedavisinde olumlu etkileri olduğu yapılan araştırmalarda ortaya çıkarılmıştır.
Sadece kanser için değil cilt hücrelerini de yenileyerek yaşlanmayı durdurur. Bunun için son yıllarda siyah domates özlü ürünler üretiliyor. Siyah domatese Güney Amerikalı yerli halk gençlik iksiri olarak görüyor. En çok çiğ halde tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Organların işlevselliğine destek olan siyah domates, vücudun en temel olan organları karaciğer ve akciğerleri tertemiz yapıyor. Düzenli tüketildiğinde karaciğerdeki toksinlenme hatasını engelliyor.
Vücutta yağlanma oluşumunu durduruyor. Özellikle basen ve göbek bölgesindeki yağ hücrelerini vücutta tutmak yerine enerji deposuna çeviriyor.
Siyah domates çok güçlü bir antioksidan görevi görüyor. Bu da vücudun ihtiyacı olan vitamin ve minerallerinin eksikliğini gideriyor.
Mide duvarını mide asidinden koruyan siyah domates ülser ve reflü gibi yaşam kalitesini düşüren sağlık sorunlarının oluşmasının önüne geçer. Aynı zamanda içerdiği lif bağırsaklardaki flora oranını korur. Daha fonksiyonlu çalışmasını sağlar.
Çok fazla vitamin ve mineral barındıran siyah domates, kozmetik ve ilaç firmalarında kullanılır. Yaşlanmayı geciktiren siyah domates, cilt tabakası dermiste oluşan ve yüzeye çıkan sivilce akne ve gözenek gibi sorunları da önler.
Birçok antioksidan içeren sebze ve meyvede olduğu gibi siyah domates de cilde iyi gelir. Bu antioksidan deposu besin, cilt tabakasındaki toksinleri gidererek sivilce ve akne oluşumunun önüne geçer. Cildin daha sağlıklı ve güzel görünmesine olanak tanır. Ayrıca anti aging özelliği de bulunur.
Vücuttaki serbest radikal dengesi sağlık için çok büyük önem taşır. Eğer serbest radikaller artar ve antioksidanlar azalırsa vücuttaki birçok doku risk altına girer. Hücreler bozulmaya başlar, sindirim, kalp, beyin, cilt ve metabolik hastalıklar ortaya çıkar. Siyah domates gibi kırmızı, mor ve siyah sebzelerde bulunan antosiyanin bu oluşumu engeller.
Antosiyanin oksidatif stres denilen serbest radikallerin artışından kaynaklanan sorunları önlemeye yardımcı olur. Serbest radikallerin artmasını engeller ve kişiyi birçok hastalığa karşı korur.
